“但是，”他话锋一转，进入正题，“没有规矩不成方圆，下面，就由我来宣读一下店员守则。”

        “第一，”他走到队伍侧边，“员工不得迟到早退，每月有一次请假机会，不得无故离岗。”

        “第二，”他来到队伍前方，“员工在工作时需保持衣着整洁、佩戴工牌工帽。”

        “佩琪，”他忽然转头，指着领班衣领上的血点子，“你今天的工衣不合格。”

        “是。”佩琪领班低头，声音平静，“我领罚。”

        “不用着急，”朱飞用他的猪蹄拍拍领班的肩，“今天新人报道，店里忙不过来，你负责培训他们，晚一天再去领惩罚。”

        “是。”领班点了两下头，退回柜台前。

        “第三，”朱飞继续绕圈，来到队伍另一侧，“见到客人要微笑并主动问好，目光要注视客人，举止谈吐要彬彬有礼，使用敬语。”

        “第四，”朱飞绕到队伍后方，“上班时间不得做与工作无关的事情，不得谈论私人话题。”

        “第五，做错餐品每次扣除3％的绩效，收到客人投诉每次扣除5％的绩效，每星期绩效不得低于75％。”

        “第六，”朱飞回到前面，“店员实习期为一个星期，违反以上规则的员工将立即淘汰，实习期过后能够留下的员工自动转正。”

        “好了，”他重新露出轻松表情，张开双臂，“接下来我们会为大家分配实习岗位，希望大家工作愉快。”

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