中型酿酒坊所在外城区，位于中兴城以东方向，距离纯种人的聚集地更近。

        这座酿酒坊的前身似乎是旧世界的酿酒厂，在原有的旧址上重建而成，酿酒仓房里保留着不少设施。

        比如地面一列排的方形凹坑——晾槽床，又比如圆筒身尖锥顶的锅具——酒甑，除此外，还有蒸馏釜、冷却管、制曲架、储酒缸之类的必不可少的设备和装置。当然，过去这么多年，它们都经历了一定的修复和改造，以适应现在的新世界。

        酿酒坊目前的负责人名叫老怀，是纯种人，大概四十七八的年纪，两鬓斑白，脑袋圆圆，笑起来像是卡通片里的老伯，给人感觉慈祥又亲切。

        他本人是一位中级酿酒师，除此外，酿酒坊里还有另外五名初级酿酒师、两名杂工，都是他的家人和朋友。

        见到施晴带人过来看酿酒坊，老怀非常热情，主动领着他们查看场地，又介绍道：“我们酿酒坊主要酿的是瘤瓜酒，供应中兴城中连同自家酒馆在内的五家酒馆。如果你们愿意租下或者买下这里，销路不用担心。至于酿酒的原材料，则是来自于中兴城外的大兴小兴两家农场，双方长期合作，价格也很实惠。”

        云新挑了挑眉，“诶，那就怪了啊，照你说的，你们酿酒坊经营得不错，那为什么要卖掉呢？”

        “哦，是这样。”老怀神情从容，似乎早就准备好了答案，“我们老板突然有些急事，要离开中兴城很长时间，所以打算出售产业换些钱财。”

        听起来非常合理，云新也没再多问。

        接下来，老怀又带他们去看了制曲间，大间里分不同的小间，储存着不同的酒曲，都是他们酿酒师自己研制的。

        固体曲块都堆在草捆中，能防潮也能防摔，表面看起来，它们很像古法红糖，只是颜色不同，有的偏黄、有的偏褐。

        穿过酿酒仓房和制曲间旁的室内通道门，就进到了一个类似车库的建筑，事实上这里是地窖，沿着斜坡往下走，能看到地下放着一排排酒缸，用来储存原酒基液，或者勾兑后的成品酒。

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