最后，我们又和小李谈了谈，把转租价格定在了十三万五，租期七个月，店铺里的所有东西他都原封不动地留给我。

        这样一来，我就方便多了，因为他这间店内的设备还是很齐全的，厨房全套电磁设备，各种锅灶，以及冰柜、冷藏柜、点餐收银系统、订餐系统、监控系统等等等，一应俱全。

        可以说，我直接拿来就可以开我的中式快餐厅了。

        条件讲好后，我们让小李将房东约出来，拟定了一个转租合同，这份合同由许心诺亲自来敲定，看没有任何问题，我们就签了下来，我付了租金，这样这间店我就整体盘了下来。

        当时我手头有十几万，付完租金后就所剩不多了，所以我又从海潮和许心诺那里暂借一部分资金，以备后用，算做她们入股。

        这样我这间快餐厅就开起来了，我给它取名叫“漫海诺盖浇饭”，取我们三人的名字中各一个字，之所以叫盖浇饭，因为我这间中式快餐厅就是主打盖浇饭的。

        我们不提供面食，只经营盖浇饭，菜的种类涵盖了中国人最喜爱的二十几道菜，同时，我们还提供一种自制的泡菜，以及一个鲜鸡蛋，所以这份快餐的价格定位在十到十五元之间，我们还提供可乐类的饮料，由机器自供，纸杯包装，饮料的价格另算，如果顾客想喝茶水，我们免费提供。

        我找人制作了一个精制而亮堂的匾额挂在了我的店门口，然后在一个黄道吉日，我们三个人入股的这间“漫海诺盖浇饭”快餐厅就正式开始营业了！

        开业前我已经雇佣了足够的人手，后厨三个人，收银两个人，点餐一个人，前厅三个服务人员，另外还有几个按小时计费的送餐人员。

        小梅跟我这么久，彼此已经熟悉了，她为人也很机灵有眼力劲，于是我把她带了过来，在餐厅里帮我管事，看着点大家。

        我雇佣几个送餐人员到各个写字楼逐层去发送餐广告，这样我的生意很快就火爆起来了！

        我的眼光并没有错，此处经营盖浇饭确实是有市场的，因为周围写字楼里的工作人员他们日间要吃饭，午饭是必须的，有的人晚饭也在公司解决，而有的大厦里面有地下餐厅，有的并没有，所以他们要到外面去吃。

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