盐花少许

        乾灵桂花瓣一撮

        做法：

        调面

        混合糯灵粉与低灵面粉，加盐花，倒入玉脂sU油与枫灵蜂蜜，用手r0Ucu0成均匀小碎sU状。缓缓加入雪泉水，r0u成略为柔软不黏手的面团，盖布静置半炷香。

        制馅

        桂花蜜混合部分乾桂花与蜂蜜，调成黏稠内馅。醒夜会在此时轻轻嚐一指尖甜度，确保不会太腻。

        包sU

        将面团分成六份，搓圆按扁，包入小撮桂花馅，收口朝下放於灵石烘盘上。

        压纹

        以细木雕章压出简纹或留素面，醒夜刻的是一枝落雪桂，纹理细致不张扬。

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