上午10点开张，到下午3时就将所有的东西都卖完了。粗粗一算，尼媒啊，毛利竟然有600块钱，即便扣除掉卤料、柴火、人工、房租等，至少也有500块钱啊。

        因为这是个星期天，赵无极在现场。看到这一情况后，赵无极要求此后六天每天都只卤这么多东西，卖完就收工。

        “卢江美味烧腊”这种做派，立即在县城里传遍了，那家卤菜店就是牛，味道好吃就不说了，去晚了根本就买不着货。什么，有点贵？呵呵，你嫌贵可有人不嫌贵啊。

        确实，赵无极的定价策略就是比其他的卤菜每斤要贵5角。这个5角是什么概念，在当时的小馆子里，差不多要炒一份菜了。

        23日赵无极回卢江时，李刚开始诉苦，说他太累了太辛苦了，这儿差点出错，那儿客人又吵架等。赵无极一听，戏说了一句，“要不，干脆关门得了！”

        “不，不，不！客人要求我们每天延长营业时间，增加出货量。”李刚立即收起了那套孩子把戏，认真地说道。

        “我教你那些，都熟练了吧？”

        “没问题，我都熟练了。”李刚立即保证道。

        “那行，从明天起，每天开始出货500斤。同时，明天去买两个冰柜回来。”

        “买冰柜啊，用不着吧？每天的东西都不够卖呢。”

        “买冰柜，不是冻熟食，而是冻生食品。这样，就可保证每天上午10点营业至下午6点打佯都有东西卖。”

        “对了，前两天有工商所的人来我们店里，说有人反映我们的卤料里加了违禁品，叫我们注意点。”李刚暴出了一个消息。

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