首页> >
莫坤看看她,又看看自己点的单,可能觉得是有点儿多了,但仍是一点没减,反而说:“没事,你喜欢吃的就留下,不喜欢的就送到那边去。”
他抬起下巴,点了点不远处的东子他们,显然,那边的人已经拼完了桌,此刻也在点单。
殴鹭只好点点头,顺了莫坤的意。
锅底上来的时候,莫坤特意叮嘱服务生,要把红油锅朝向殴鹭这边。
等菜上齐了,殴鹭拿起筷子想要夹毛肚,倒不是她有多爱吃,只是因为就摆在她面前,离得近罢了。
莫坤却说:“我帮你下,小心油溅到手上。”
其实毛肚不宜煮太久,锅底沸腾后,在里面涮个十几二十秒,立即捞出食用,口感最为鲜脆美味。
殴鹭甚至听人讲,煮毛肚有“七上八下”的说法,顾名思义,就是往上拿七下,往锅里放八下,它代表的是一个时间,沸水里的十五秒钟,是涮毛肚的最佳时长。
如果在沸水中煮久了,毛肚就会老掉,吃起来的口感便也不脆了,甚至难以咀嚼。
不过莫坤却好像不知道这个方法,因为殴鹭眼见着,他把几块毛肚直接扔下了红油锅,并且过了小半分钟,仍没有捞出来的意思。
殴鹭眼巴巴地望着那几块在锅里翻腾的毛肚,片刻犹豫后,终于伸出了自己的手,一股脑把毛肚都捞到了自己碗里。
内容未完,下一页继续阅读